Les peuples autochtones consommaient ce tubercule principalement pour ces qualités nutritionnelles mais également pour ses vertus sur la santé et ses qualités énergisantes.
Longtemps, la consommation de la racine de maca est restée local jusque dans les années 1980. C’est durant cette période que la communauté scientifique validera de manière formelle l’intérêt du Lepidium Meyenii (le nom scientifique de la racine de maca) qui lui procurera une renommée mondiale.
Son succès est tel qu’aujourd’hui la demande est devenu plus forte que l’offre, aboutissant à une augmentation drastique de son prix de vente.
De nos jours, la racine de maca est largement consommée dans le monde sous forme de compléments alimentaires pour ses capacités adaptogenes sur l’organisme.
De façon plus explicite on peut dire pour simplifier que les vertus de cette racine permettent de calmer lorsque l’organisme est surmené, stressé ou à l’inverse de donner de l’énergie en cas d’organisme un peu déprimé.
